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Tabella di composizione alimenti
 

TABELLA NUTRIZIONALE ANGUILLA DI MARE
- valori per 100 grammi di prodotto -

Energia:993 kJ  237 kcal
Lipidi (grassi):19.6 g
Carboidrati:0.7 g
Fibre:0.0 g
Proteine:14.6 g
Sale (NaCl):0.2 g
Zuccheri (solubili):0.7 g
Amido:0.0 g
Acqua:62.80 g
Sodio (Na):87 mg
Potassio (P):270 mg
Ferro (Fe):0.60 mg
Calcio (Ca):17 mg
Fosforo (F):223 mg
Retinolo (vitamina A):9801 mg
Tiamina (vitamina B1):0.18 mg
Riboflavina (vitamina B2):0.32 mg
Niacina (vitamina B3):2.60 mg
Acido ascorbico (vitamina C):2 mg
Colesterolo:88 mg

Proprietà nutritive e composizione

L'alimento Anguilla di mare fornisce un medio apporto calorico di 237 chilocalorie ogni 100 grammi di prodotto, equivalenti a 993 chilojoule. Questo cibo contiene una grande quantità di grassi nella misura di 19.6 g su 100, pochi carboidrati pari a 0.7 g su 100 costituiti prevalentemente da zuccheri ed ha un medio apporto proteico, essendo composto dal 14.6% di proteine. Inoltre è costituito dal 62.8% di acqua, è molto ricco di colesterolo, non contiene fibre, fornisce alla dieta un apporto di sodio (sale) minimo, possiede una grande quantità di vitamine (A, B1, B2, B3 e C) ed infine è fonte di sali minerali, macroelementi e microelementi quali potassio, ferro, calcio e fosforo.

Nutriscore Anguilla di mare

Il Nutri-Score è un sistema di etichettatura nutrizionale frontale che aiuta i consumatori a fare scelte alimentari più consapevoli e salutari. Si basa su una scala di colori e lettere che va dal verde scuro (A) al rosso scuro (E) per indicare la qualità nutrizionale complessiva di un prodotto. Il Nutri-Score viene calcolato utilizzando una formula scientificamente convalidata che prende in considerazione diversi fattori nutrizionali quali contenuto calorico, grassi saturi, zuccheri, proteine, sale e fibre.

NUTRISCORE C

Il prodotto Anguilla di mare ottiene un medio Nutri-Score C, pertanto può essere consumato tranquillamente nelle giuste porzioni. Tuttavia, è fondamentale ricordare che il Nutri-Score è solo uno degli elementi da considerare in una dieta equilibrata: è importante leggere attentamente le etichette e considerare altri aspetti quali la provenienza, il metodo di produzione e la sostenibilità ambientale. Per un'alimentazione completa e varia, consigliamo di consultare la piramide alimentare e le linee guida per una sana alimentazione, che forniscono indicazioni sulle porzioni e sulla frequenza di consumo ottimali per ogni alimento. Il valore Nutriscore qua riportato è puramente indicativo, per via della variabilità naturale dell'alimento e del processo produttivo, è pertanto sempre necessario fare riferimento a quello specificato dal produttore.

Test di laboratorio e Analisi su Anguilla di mare

C.B.A. Chimica Biologia Ambiente effettua analisi chimiche e batteriologiche di alimenti finalizzate alla corretta etichettatura del prodotto per la vendita oppure per la determinazione della validità del prodotto e della data di scadenza (shelf life).

Per maggiori informazioni consulta l'elenco completo delle prove che possiamo effettuare su Anguilla di mare oppure contattaci senza impegno.


NOTA: C.B.A. Chimica Biologia Ambiente non si assume responsabilità su eventuali errori o inesattezze.
 
 
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