NUMERO DI PEROSSIDI IN OLIO DI COLZA RAFFINATO (A BASSO CONTENUTO DI ACIDO ERUCICO) METODO COI T.20 DOC N 35 REV 1 2017

Prova: NUMERO DI PEROSSIDI
Matrice: Olio di colza raffinato (a basso contenuto di acido erucico)
Metodo analitico: COI/T.20/Doc n 35/rev 1 2017
Unità di misura: meq O2/Kg
Normativa di riferimento:

	(11) Codex Stan 201-1999. Revisions 2001, 2003, 2009, 2017, 2019. Amendment 2005, 2011, 2013, 2015, 2019, 2021, 2022, last updated 01/02/2023
	(11) Codex Stan 201-1999. Revisions 2001, 2003, 2009, 2017, 2019. Amendment 2005, 2011, 2013, 2015, 2019, 2021, 2022, last updated 01/02/2023

Il laboratorio C.B.A. Chimica Biologia Ambiente effettua analisi di NUMERO DI PEROSSIDI su olio di colza raffinato (a basso contenuto di acido erucico) secondo la norma COI/T.20/Doc n 35/rev 1 2017 e sulle seguenti matrici:

• Alimenti
• Condimento
• Oli vergini o spremuti a freddo
• Olio d'Oliva
• Olio d'Oliva Lampante
• Olio d'Oliva Raffinato
• Olio d'Oliva Vergine
• Olio di Arachide
• Olio di Argan
• Olio di Colza (crudo)
• Olio di Girasole ad alto contenuto di Acido Linoleico
• Olio di Girasole ad alto contenuto di Acido Oleico
• Olio di girasole ad alto contenuto di acido oleico crudo
• Olio di girasole alto linoleico crudo
• Olio di lino
• Olio di Mais
• Olio di mais crudo
• Olio di noce
• Olio di polpa di cocco
• Olio di Riso
• Olio di Sansa d'Oliva
• Olio di Sansa d'Oliva Raffinato
• Olio di semi di avogado
• olio di semi di canapa
• Olio di semi di cartamo (crudo)
• Olio di semi di sesamo
• Olio di semi di sesamo (crudo)
• Olio di Semi di Soia
• Olio di semi di zucca
• Olio di Semi Vari
• Olio di Vinaccioli
• Olio di vinaccioli crudo
• Olio Extra Vergine d'Oliva
• Semi

Per maggiori informazioni su questa analisi e sugli altri esami analitici che possiamo ricercare su Olio di colza raffinato (a basso contenuto di acido erucico) contattaci senza impegno.

Analisi su Olio di colza raffinato (a basso contenuto di acido erucico) L'olio di colza raffinato (a basso contenuto di acido erucico) è un prodotto pregiato e la sua analisi è fondamentale per garantirne la qualità e l'autenticità. Le analisi sull'olio d'oliva si concentrano su due aspetti principali: Qualità (es. acidità, perossidi, polifenoli) e Genuinità (es. spettro nell'ultravioletto e composizione degli acidi grassi rivelano eventuali adulterazioni per escludere la presenza di oli differenti e altre adulterazioni). Per maggiori informazioni si rimanda alla apposita pagina.
	ACIDITÀ in Olio di colza raffinato (a basso contenuto di acido erucico) UNI EN ISO 660:2009 ESCLUSO P.TI 9.2 E 9.3
	ESTERI METILICI DEGLI ACIDI GRASSI in Olio di colza raffinato (a basso contenuto di acido erucico) COI/T.20/DOC N 33/REV 1 2017
	NUMERO DI ACIDITÀ in Olio di colza raffinato (a basso contenuto di acido erucico) UNI EN ISO 660:2009 ESCLUSO P.TI 9.2 E 9.3
	NUMERO DI PEROSSIDI in Olio di colza raffinato (a basso contenuto di acido erucico) COI/T.20/DOC N 35/REV 1 2017
	STIGMASTADIENE in Olio di colza raffinato (a basso contenuto di acido erucico) COI/T.20/DOC N 11/REV 4 2021